バレンタイン商戦が早くも始まっています。今年はチョコレートの原材料であるカカオの高騰、いわゆる「カカオショック」への対応が相次いでいます。

　高島屋では、チョコレートを他の素材と組み合わせて価格を抑えたものを去年のおよそ2倍に増やします。

　松屋では、カカオを余すことなく味わってもらおうと、カカオを使ったカレーやミートパイを店内で提供します。

輸入商社　立花商店　峰松功至さん 「（この1年で）カカオ豆ですとかカカオに関連する原材料は2～3倍に上がっている」

　天候不良や需要の増加などにより、カカオは高騰しています。

　大手の菓子メーカーでも短期間で複数回値上げするなど、影響が広がっています。