宮城県村田町のスポーツランドＳＵＧＯにこの春オープンするＳＵＧＯｃａｆｅで、新メニューが完成しお披露会が開かれました。

　新メニューのお披露目会は、地元の関係者など約３０人が参加し開かれました。

　ＳＵＧＯｃａｆｅは、スポーツランドＳＵＧＯや地元の発酵食品など、町の魅力を広く伝えることを目的にサーキットの入り口に整備されました。

　カフェの目玉はいずれも地元企業が作る味噌や酒かす、納豆などの発酵食品を使用した料理です。

　このうち、お披露目会では味噌を使用し酒かすを隠し味にした８５カレーが特に好評でした。

　「すごい食べやすいですし、口の中が発酵食品の宝石箱ですね」

　大沼酒造店大沼健社長「酒かすが入っていて別でトッピングになっているので、自分の好みに合わせて食べられるので、それがすごい新しい」

　メニューはこのほか、味噌にオリーブオイルでいためた納豆を加えたミートソース、７１０（なっとう）ボロネーゼや、酒粕のソフトクリームなどがあります。

　ＳＵＧＯｃａｆｅは、４月７日にオープンする予定です。