食材の価格高騰の影響でカレー1食分に必要とされる費用が過去10年で最も高くなりました。
帝国データバンクの調査によりますと、食材や光熱費をもとに算出した6月のカレー1食の費用は329円で、去年の299円から30円(10%)値上がりしました。
円安の影響で輸入牛肉の価格が上昇しているうえ、野菜類も去年と比べてキロあたり100円を超える値上がりとなっています。
また、これまで価格が安定していたコメの価格もインバウンド需要の急増などによる品不足への懸念から上昇していて、カレー1食分のコストを押し上げる要因となりました。