長野県飯山市にある道の駅で販売されている“巨大ななめこ”。通常のなめこと比べてみても、圧倒的な大きさです。
スタッフ 「5倍以上はありますね。若い方から本当にお年寄りまで、すごく大きいねって感じで。『えー見て見て』ってみんな寄って、みんなで盛り上がって」
香りが強く歯ごたえがあるため、地元では様々な調理方法で楽しまれています。
スタッフ 「天ぷら、おすまし、ちょっとした煮物も大丈夫です。ぬめりが大きくなった分だけ、少し少なくなっていて、煮るとすごいつるりとして、食感もすごいシャキッとしておいしい」
SNSで話題になり、売れ行きも好調だということです。
(「グッド!モーニング」2025年3月29日放送分より)