24日の土用の丑の日を前に、仙台市中央卸売市場でウナギなどの試食会が行われました。
夏バテ対策に効果のある食材の販売促進につなげようと、定番のウナギがかば焼きやいなり寿司として振舞われたほか、疲労回復に効くとされる桃やシジミのメニューも登場しました。
「私も夏バテなので、ウナギを食べてスタミナつけて夏乗り越えたいと思います」
仙台水産加工食品部本舘敦次長「脂がのって肉質の柔らかいウナギがそろっておりますので、いっぱい食べていただきたいですね」 卸売業者によりますと、国産ウナギは1キロ当たり7000円から9000円と例年並みの価格で取引されています。一方、海外産は円安のために2割程度高くなっているということです。