８月も調味料や加工食品など２４００品目以上が値上げしました。値上げの品目としては２０２２年で最多となっています。

　民間の信用調査会社帝国データバンクが主要食品メーカー１０５社を対象に調査を行ったところ、８月は２０２２年最多の２４３１品目が値上げの対象となっています。

　味の素冷凍食品はエビシューマイや中華丼の具など、家庭用の冷凍食品４７品目で最大１４％値上げします。原材料費の高騰や、原油価格高騰による包材費などの製造コストの上昇を理由としています。

　そして日本水産の冷凍食品は、２月に続き２度目の値上げです。８月から弁当総菜類など家庭用冷凍食品８２品目で最大２０％、ちくわなどのすり身製品５６品目でも値上げを実施します。

　帝国データバンク仙台支店情報部紺野啓二部長補佐「今までは小麦粉などの原材料費の上昇というのが主な値上げの理由だったのですが、円安ですね。円安に伴う輸入コストの増加というのがやはり急激に４月以降増えたので」

　帝国データバンクでは、円安の影響で値上げは今後も加速するとみていて、１０月には酒類や飲料を中心に８月を上回る６３０５品目で値上げされる見込みだということです。

　帝国データバンク仙台支店情報部紺野啓二部長補佐「円安の効果というのはこれから本格化しますし、食料品の値上げが秋口以降再値上げとか再々値上げとかいう形で出てくると思いますので、年内いっぱい２万品目を超える値上げがほぼ確実だと思っております」